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ダイエットは一段落…ということで、ヘルシーにグルメに、アイデア次第で、豊かな食生活というのをコンセプトに、我が家のお献立をご紹介していきます。


2009年02月18日 (水) | 編集 |
転職した途端にデジタヌの体重は下降を開始、運動量が増え、摂取量が減った結果というとってもヘルシーななりゆきで、デジタヌは長年慣れ親しんだ85㎏から75㎏プラスになり約10㎏の減量に成功しました。

美容体重 身長-100×0.9からはおよそ9㎏オーバーであるが、縄文体型の骨格のデジタヌには今ぐらいの体重が適当でしょう。

という事で、血圧も安定し、今回、ブログのコンセプトを改変し四季折々の旬の食材を生かしたヘルシーレシピ集に改変に、全国有名物産お取り寄せガイドに統合いたしました。

これからも、引き続きご愛読お願いします。



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テーマ:食事
ジャンル:結婚・家庭生活
2008年09月03日 (水) | 編集 |
ためすぎた…


8/26

冷ややっこ
もやしとほうれん草のナムル
秋鮭の竜田揚げ
茄子とベーコンの炒め煮
フライパン焼き茄子
キャベツと油揚げの味噌汁


8/27
画像なし…手抜きの塩焼きそば
だって講演行ってつかれたんだもん。四国便で狸はいないし…


8/28
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豆腐グラタン
オクラと竹輪の和え物
もずくとキュウリの酢の物
(あと一品思い出せない…)
味噌汁


8/29
20080829.jpg
冷ややっこ
卯の花
カボチャの煮物
アスパラの牛肉巻き
味噌汁


8/30
20080830.jpg
豆腐ハンバーグ
焼売
長いもの千切り
ブロッコリーとベーコンのソテー
たまごスープ


8/31
20080831.jpg
黄金チャーハン(狸が作った)
冷ややっこ
老祥記の豚まん

9/1
20080901.jpg
豚キムチ炒め
冷ややっこ
レンジ肉じゃが
オクラのおひたし
ワカメスープ


9/2
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ボロニアソーセージのサラダ
冷ややっこ
きのこと挽肉とほうれん草の炒め煮
もやしのごま和え
さつまいもと玉ねぎの味噌汁



2008年08月26日 (火) | 編集 |
最近ためてるなあ…


21日


鰹の刺身
冷ややっこ
さつまいもの煮物
茄子のおひたし
味噌汁
五目ご飯


22日
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鰹の塩焼き
トマトとアスパラのサラダ
冷ややっこ
牛ゴボウ炒め煮
味噌汁
雑穀飯


23日
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鰹とキュウリの和え物
ソーセージと蒸しキャベツ
牛ゴボウの柳川風
冷ややっこ
味噌汁
雑穀飯


24日
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豚の角煮と大根の煮物
卵豆腐
がんもと小松菜の炊き合わせ
キュウリとワカメとしらすの酢の物
味噌汁
雑穀飯


25日
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豚と椎茸のガーリック炒め
もずく
冷ややっこ
ゼンマイの煮物
味噌汁
雑穀飯


2008年08月20日 (水) | 編集 |
昨日のメニュー



牛肉とピーマンのオイスターソース炒め
もやしのごま和え
冷ややっこ
トマトとオクラとキュウリのサラダ
たまごスープ
雑穀飯
デザート:ぶどう

サラダがね、結構美味しいのよ。
トマトとキュウリとオクラを切ってオリーブオイルとレモン汁と塩こしょうであえただけだけどね。
子どもの食いつきもよいよい。


2008年08月18日 (月) | 編集 |

8月15日



予告通り…ダイエットの敵、天ぷらである。
お盆の締めはかやくご飯と精進揚げと決まっている。

仏様にもお供えする…というか、お供えすることが決まっているので人間どもも同じものを食べるというわけだ。

かやくご飯には何故か里芋が入る。
これはここに嫁に来てからはじめてのしろものだったっけ。
デザートはおはぎ!

お盆におはぎを供えるのも変わっているような気がする。
関東ではお彼岸だけだもんねえ。



8月16日
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見た目はただのカレー
中身はというと、牛肉と玉ねぎ…ここまでは普通…で、後が普通じゃない。
茄子と長芋が入っている。

けっこう美味しいよ。
ちなみに、マカロニサラダを作ったのだが、腹の減ったタヌキが先にたべてしまったので写っていない。
デザートは西瓜


8月17日
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やっと通常営業に…。

酢豚
刺身こんにゃく
蒲鉾とキュウリ
冷ややっこ
キャベツと麩の味噌汁。
デザートは西瓜


8月18日
タヌキが四国便に出ている。
というわけで、一昨日のカレーがまた食卓に登場。よって写真はなし。
デザートは桃


2008年08月14日 (木) | 編集 |
11日
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棒々鶏
冷ややっこ
長いもの千切り
がんもどきと舞茸とズッキーニの含め煮
たまごスープ

ズッキーニは結構和風ものにもあってしまう。


12日
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麻婆豆腐
冬瓜の含め煮
カボチャの煮物
卵豆腐
味噌汁

冷やした冬瓜をたべると夏だなあと思う。


13日
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冷やしうどん
冷ややっこ
コロッケ
冬瓜(前日の)

タヌキの夏ばてモードに引きずられたメニューであった。

14日
20080814.jpg

お盆である…というわけでちらし寿司。大阪ではばら寿司というらしい。
こんなん端からまじめに作ったのは十年ぶり以上だ。

五目の具材をおもいだすのにひと苦労。
人参、しいたけ、かんぴょう、高野豆腐、レンコン
彩りに錦糸たまごとインゲンと海苔。


明日は盆送りであるのでかやくご飯に天ぷらの予定。
2008年08月11日 (月) | 編集 |
最近タヌキはバナナに凝っている。

今までは朝食は和食だったが、最近パン食である。

朝、フランスパンにチーズを挟んだものをたべ、牛乳を飲み、バナナを食べて出かける。

朝バナナは血圧にもいいらしい。
ま、カリウムほうふだからね。

2008年08月11日 (月) | 編集 |
ためまくった…
ちょっとムーバブルタイプのコーディングにあたまが熱中していて夕食どころではなくなっていたのだ。
寝ても覚めてもムーバブルタイプ…

おかげでなんとかショッピングサイトができあがった(記事はまだ書かなきゃいけないけど。)


で、やっと鶏ためていた分をアップ。
でも夏ばてで気力ないのでほとんどしゃしんだけですまそうっと。


8月1日
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冷やしうどん定食。


8月2日

20080802.jpg


8月3日
20080803.jpg
チキンソテー載せ野菜カレーとポテトサラダ


8月4日
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8月5日
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ダイエットの敵唐揚げ定食。
あまりに暑いので揚げ物がしたくなっただけ。


8月6日
撮ってない…メニューも忘れた。


8月7日
20080807.jpg
たしかはもちり立ったと…


8月8日
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ノーマルなお刺身定食


8月9日
20080809.jpg
メンチカツカレー


8月10日
タヌキの作った黄金チャーハンに市販の餃子。
でも写真撮るの忘れた。


夏ばての割には食っているな。
2008年08月01日 (金) | 編集 |
ためてしまった…
で、26日何食ったか憶えていない…写真もない
多分タヌキが四国便でいない日だからいいかげんだったと思うけど…


27日


鶏チャーシュー
もやしのおひたし
ししゃもの唐揚げ
さしみこんにゃく
味噌汁
雑穀飯

28日
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ハンバーグ
オニオンスープ
ご飯

29日
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カレーコロッケ
ちぎりあげ
冷ややっこ
豚肉と根菜の煮物
味噌汁
雑穀飯


30日
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鮎の塩焼き
カツオのタタキ
もずくとキュウリの酢の物
お吸い物
五目ご飯


31日
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白身魚の甘酢あんかけ
切り干し大根の煮物
ズッキーニと挽肉jの炒め物
スモークサーモン入りサラダ
味噌汁
雑穀飯


夏になるとガスコンロの片側がいじけるので(火がいったんついてすぐ消えちゃう)あまり凝ったものを作れない…というか、夏はコンロも休みたいのだろう。

というわけで、気って出せば終わりのもの、レンジでチンすれば済むものが大量に登場する。

ま、いっか。



2008年07月25日 (金) | 編集 |
撮り忘れ…がつづく

23日

れいによってタヌキがいないので、息子はうな丼とお吸い物、娘と私は「ドリア」と「しめ鯖」のミスマッチメニュー

タヌキが何をたべたかは不明。


24日
7/24夕食メニュー
みての通りの韓国冷麺である。
中華丼に入っているのはご愛嬌。
デザートはマンゴーゼリー


25日
しっかりとりわすれ…

残り物満載の冷蔵庫の中身を処分すべく動いただけ。

焼き豚の大量に入ったチャーハン
サラダ
デザート:ロールケーキ

四国便に出ているタヌキはサヌキうどんとおでんを食ったようだ。
デザートのジャイアントコーンというのが若干問題だな。
さらに問題はおやつと称してたべている「おかき」である。


デザートはまだしも、
「おやつ」をたべるクセを直さないとメタボ脱却の道は遠い。